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Carte et Menus – Beef and co à proximité de la Technopôle de Metz

Les Entrées

Foie Gras de Canard et sa Confiture d’Oignons au Vin Rouge

Assiette de Saumon Cru Mariné à l’Aneth

Poêlon de 6 Escargots à la Bourguignonne

Feuillantine de Chèvre sur Salade, Vinaigrette au Pistou

Tartine de Pieds de Cochon au Comté AOP, Méli-mélo de Salade

Tartare de Bœuf Haché et Préparé à la Commande en Cuisine, Frites et Salade

Pavé de Cœur de Rumsteck, Sauce Poivre ou Roquefort

Onglet de Bœuf Juste Poêlé aux Echalotes

Brochette de Bœuf Grillée, Sauce Poivre ou Roquefort, Frites et Salade

Bouchée à la Reine « Comme Autrefois » et Frites

Tête et Langue de Veau aux Deux Sauces Rémoulade et Vinaigrette, Pommes Vapeurs

Baba Bouchon Chantilly et Petit Verre de Rhum

Assortiment de Fromages, Méli-Mélo de Salade

Parfait Glacé aux Framboises, Tuiles aux Amandes

Crème Brûlée à la Cassonade, Vanille des Iles

Profiteroles à la Vanille et Chocolat Chaud Maison Sélection Barry

Coupe Glacée du Val de Metz

Café Liégeois (Glace vanille, glace café, café expresso et chantilly caramel beurre salé)

Afin de varier les plaisirs, votre restaurant Beef & Co à Metz vous propose :

- Nos suggestions du jour (incluses dans les formules) :

Tous les jours découvrez une ardoise avec les produits frais de saison

- Nos belles pièces (hors menus et formules) :

T-Bone de Veau Fermier Grillé, Jus de Veau au Thym 26€

Côtes de bœuf Black Angus pour 2 personnes 56€

Noix d’Entrecôte Grillée pour 1 personne environ 400 gr 26€

- Menu enfant (-12 ans) 9,50 € Portions réduites Pavé de Rumsteck ou Bouchée à la Reine + Crème glacée (vanille fraise ou vanille chocolat)