Menu St Valentin 2019

Menu St Valentin 2019
Menu Saint Valentin 2019
Amuse-Bouche: Frivolité de Saumon fumé Maison et Caviar
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Mille-Feuilles Crabe – Avocat - Pamplemousse Rose
Mouillette de pain de campagne Grillé et Vinaigrette aux Agrumes
Ou
Nougat de Foie Gras de Canard Mi-cuit aux Fruits Sec
Chutney de Figues et Pains grillés
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Grenadin de Veau en Croute de Parmesan Jus de Brun au Porto,
Mini Penne à la Tomate, Pistou et Tomates confites aux herbes
Ou
Noix de Saint Jacques et Gambas Rôties
Risotto aux Champagne, Asperges Vertes et Cœur Feuilleté Croustillant
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Amour de Petit Chèvre (+4€)
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Tentation aux Trois Chocolats
Biscuit brownie, crémeux chocolat au lait et mousse chocolat blanc
Ou
Puits d’Amour aux Fruits de la Passion
Mousse Mascarpone, Sorbet Passion, Mangue, Coulis de Fruits Exotiques et Crumble
Menu à 40 € TTC Sans boissons