Menu St Valentin 2022

Menu St Valentin 2022
Menu Saint Valentin 2022
Amuse-Bouche: Croustillant de Gambas au Basilic
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Tartare de Saumon et St-Jacques aux Agrumes
Herbes Fraîches, Vinaigrette au Gingembre
Ou
Nougat de Foie Gras de Canard Mi-cuit aux Fruits Sec
Chutney de Coing et Pain grillé
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Pavé de Bœuf Black Angus
Cœur de Pommes de Terre Croustillant et Asperges Vertes
Jus de Viande aux truffes
Ou
Dos de Cabillaud Rôti, Fondue de Poireaux,
Sauce Champagne et Caviar
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Tentation Trois Chocolats
Biscuit Noisettes Brownies, Crémeux Chocolat au Lait, Mousse Chocolat Blanc
Ou
Puits d’Amour Mangues-Passion
Crème légère Vanille Mascarpone, Mangues et Ananas Frais, Crumble, Coulis au Fruit de la Passion
Menu à 48 € TTC Sans boissons